Issu d'une très vieille vigne implantée sur un terroir gréso-volcanique. J'exalte des arômes de crème de citron et de bois de santal. Je suis un Riesling frais doté d'une grande finesse, avec une finale iodée et minérale. Je fais le bonheur des poissons en sauce, des gambas grillées, un carpaccio de saumon et les viandes blanches.
Appellation Alsace Grand Cru Muenchberg 2017
Vendanges manuelles, vinifié naturellement sans intrants, non filtré. Issu d'une très vieille vigne implantée sur un terroir gréso-volcanique. J'exalte des arômes de crème de citron et de bois de santal. Je suis un Riesling frais doté d'une grande finesse, avec une finale iodée et minérale. Je fais le bonheur des poissons en sauce, des gambas grillées, un carpaccio de saumon et les viandes blanches.
