• Riesling Oberhagel 2009(75cl)

Riesling Oberhagel 2009(75cl)

SKU:
€19.60
€19.60
Non disponible
par article

Couleur: 

Blanc

Terroir: 

   Schiste 

Cépage:

Riesling 100 %

Méthode culturale: 

 En conversion biologique

Rendement hl/ha: 

45

Vendanges:

 récolte manuelle avec trie sélectif

Age moyen des vignes:

70 ans

Elevage:

 11 mois en foudre

Température de dégustation: 

12°

Alcool: 

 14 % vol

Sucres résiduels: 

 1 gr/lit

Acidité totale TH2:

 6.2 gr/lit

Bouchage:

 liège

Conservation:

 25 ans

Personnalité du vin

Né au cœur des schistes. Mon expression olfactive révèle des arômes de cire d'abeille, de jasmin et de chocolat blanc relevé par des notes de coriandre et de camphre. Je suis un vin salin enrobé d'une minéralité persistante et tapissante . Vin de gastronomie ; je  peux m’aventurer avec les poissons et les crustacés nobles, mais également sur terre avec les volailles et les girolles