AOC Alsace Pinot Noir 2018 non filtre (75cl)
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€14.80
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Couleur: | Rouge |
Terroir: | Grès et schiste |
Cépage: | Pinot Noir 100 % |
Méthode culturale: | En conversion biologique |
Rendement hl/ha: | 38 |
Vendanges: | récolte manuelle avec trie sélectif |
Age moyen des vignes: | 40 ans |
Elevage: | 8 mois en barriques de 3 vins |
Température de dégustation: | 16° |
Alcool: | 13 % vol |
Sucres résiduels: | 0.2 gr/lit |
Acidité totale TH2: | 4.94 gr/lit |
Bouchage: | liège |
Conservation: | 8 ans |
Personnalité du vin
Je suis un Pinot Noir vinifié par Arthur, sans ajout de sulfites et sans filtration. Issu d'une sélection de deux parcelles de vieilles vignes exposées plein sud; l'une terroir de schiste unique en Alsace et l'autre d'un terroir gréso-volcanique. Vinifié en raisins entiers, je suis très fruité et exprime des arômes de fruits rouge framboise, griottes. Au palais je suis riche, gourmand, délicatement épicé et d'une grande buvabilité.