Déjà à partir du Xll éme siècle, les comtes d'Andlau et les moines cisterciens de l'abbaye de Baumgarten appréciaient les vins issus des coteaux abrupts de Reichsfeld. Au moyen âge les vins du village sont citésparmi les meilleurs crus exportés d'Alsace. C'est sur ces mêmes terres que la famille BOHN a au fil des années sélectionné les meilleures parcelles et les meilleurs cépages adaptés au terroir.
Vignerons passionnés et atypiques, Bernard et son fils Arthur perpétuent la tradition viticole de la famille BOHN implantée depuis 3 siècles à Reichsfeld. Ils cultivent et entretiennent la vigne sur les coteaux d'altitude entre 300 et 400 mètres, là où les raisins bénéficient d’une maturation lente et prolongée.
Les terroirs uniques de schiste ou grèso-volcanique sont soignés avec circonspection. Les rendements sont volontairement faibles et les raisins sont triés et vendangés à la main. La diversité et la préservation de la faune et de la flore locale sont fondamentales pour le vignoble du Domaine. Un enherbement indigène recouvre le sol ; les herbes ne sont pas fauchées mais roulées en un tapis végétal. Ce Domaine de vignerons libres et créatifs, poursuit sa propre voie qui est une viticulture écologique et respectueuse de l'environnement depuis de nombreuses années. Le domaine est en conversion biologique depuis 2017 ; les vins du millésime 2020 seront les premiers certifiés.
Bernard et Arthur sont également les œnologues du Domaine ; exigeants sur la qualité, ils expliquent que le vin doit refléter sans artifice le terroir et le climat dont il est originaire. Ils préconisent une vinification à la fois rigoureuse et minimaliste et sans intrants œnologiques. Une gamme de vins nature issue de macération et vinifiée sans ajout de soufre a été développée depuis 2010. Sur la majorité des cuvées, la vinification s'achève par un élevage long en vieux foudres Alsaciens ou en barriques afin d'obtenir l'équilibre et la persistance des grands vins de gastronomie ; minéraux, aériens, persistants, frais et très digests.
La carte des vins du Domaine affiche fièrement de vieux millésimes du Schieferberg, des vins d'assemblage, des vins nature et des flacons de créations uniques qui séduisent et épatent les amateurs de vins.
Les vins du Domaine BOHN ont de nombreuses fois été récompensés dans les concours internationaux, ils sont cités dans de nombreux guides. Ils sont présents à la fois pour le bonheur des instants amicaux, familiaux et dans les grands établissements gastronomiques.
Domaine BOHN
Bernard et Arthur.
Vignerons passionnés et atypiques, Bernard et son fils Arthur perpétuent la tradition viticole de la famille BOHN implantée depuis 3 siècles à Reichsfeld. Ils cultivent et entretiennent la vigne sur les coteaux d'altitude entre 300 et 400 mètres, là où les raisins bénéficient d’une maturation lente et prolongée.
Les terroirs uniques de schiste ou grèso-volcanique sont soignés avec circonspection. Les rendements sont volontairement faibles et les raisins sont triés et vendangés à la main. La diversité et la préservation de la faune et de la flore locale sont fondamentales pour le vignoble du Domaine. Un enherbement indigène recouvre le sol ; les herbes ne sont pas fauchées mais roulées en un tapis végétal. Ce Domaine de vignerons libres et créatifs, poursuit sa propre voie qui est une viticulture écologique et respectueuse de l'environnement depuis de nombreuses années. Le domaine est en conversion biologique depuis 2017 ; les vins du millésime 2020 seront les premiers certifiés.
Bernard et Arthur sont également les œnologues du Domaine ; exigeants sur la qualité, ils expliquent que le vin doit refléter sans artifice le terroir et le climat dont il est originaire. Ils préconisent une vinification à la fois rigoureuse et minimaliste et sans intrants œnologiques. Une gamme de vins nature issue de macération et vinifiée sans ajout de soufre a été développée depuis 2010. Sur la majorité des cuvées, la vinification s'achève par un élevage long en vieux foudres Alsaciens ou en barriques afin d'obtenir l'équilibre et la persistance des grands vins de gastronomie ; minéraux, aériens, persistants, frais et très digests.
La carte des vins du Domaine affiche fièrement de vieux millésimes du Schieferberg, des vins d'assemblage, des vins nature et des flacons de créations uniques qui séduisent et épatent les amateurs de vins.
Les vins du Domaine BOHN ont de nombreuses fois été récompensés dans les concours internationaux, ils sont cités dans de nombreux guides. Ils sont présents à la fois pour le bonheur des instants amicaux, familiaux et dans les grands établissements gastronomiques.
Domaine BOHN
Bernard et Arthur.
Notre Philosophie
Il y a toujours une occasion pour déguster un vin d’Alsace
Il y a un vin d’Alsace pour toutes les occasions
Pour accompagner la gastronomie ; Alsacienne, Nordique, Méditerranéenne ou Asiatique…
Le vin égaye les soirées entre amis, un tête à tête entre amoureux, les fêtes de famille, anniversaires et mariages.
Ce sont des vins à partager, des vins de plaisir et des vins rares et naturels pour connaisseurs. Les prestigieuses cuvées que j’ai créé sont chacune une compagne idéale qu’on aime déboucher lors de ces instants de plaisir et de convivialité.
J’ai toujours aimé ces longues soirées où l’on se retrouvait entre amis dans la fraîcheur d’une cave, où l’immense pilier central en chêne me servait de adossoir et goûtant les vins aux vieux tonneaux centenaires. Puis je pensai à la destinée de nos fières cuvées d’Alsace qui allaient s’offrir dans un dernier verre ; peut-être dans le verre du boulanger ou sur la table d’un ministre !
Et je m’imaginai le plaisir que ce vin leur procurera.
Puis au bout de la nuit, après un dernier verre, j’ai décidé de créer de ces vins magiques.
Aujourd’hui je poursuis l’œuvre de mes ancêtres implantés à Reichsfeld depuis plusieurs siècles. Sur ces excellents terroirs de schiste et de grès rose ; déjà à partir du XII me. siècle les Comtes d’Andlau et les moines cisterciens de l’Abbay de Baumgarten y avaient planté des vignes pour élaborer leur divin breuvage. Au moyen-âge, les vins de Reichsfeld sont cités parmi les meilleurs crus exportés d’Alsace. C’est sur ces mêmes terres que la famille BOHN a au fil des années sélectionné les meilleures parcelles et les meilleurs cépages adaptés au terroir.
Riche de cet héritage familial, géologique, et viticole ; je réalise ma passion en créant chaque année de nouvelles cuvées. Les vins du Domaine BOHN ont de nombreuses fois étés récompensés par des médailles d’or dans des concours internationaux et sont cités dans de nombreux guides.
Le vin est le miroir du vigneron.
Créé avec plaisir et passion, en harmonie avec la nature, il reflète son image agréablement dans la dégustation. Le secret qui se cache dans chacune de mes bouteilles ; c’est que mes vins ont une âme. Et elle vous réchauffe le cœur et vous ouvre l’esprit.
Et ça mes amis, seul un vigneron qui a caressé le feuillage de sa vigne peut apporter cet âme dans son vin.
C’est perdre son temps, de le rechercher dans un vin industriel et technologique.
Alors, laissez vous séduire par mon vin et partagez le avec votre famille et vos amis.
