AOC Cremant d'Alsace
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J'ai été conçu à partir de 50 % de Chardonnay et de 50 % de Pinot-Noir. Avec ma robe dorée, au nez gourmand avec des notes de jasmin, d'amandes grillées et de fraises des bois. Ma bouche est équilibrée, à la fois vineuse et gourmande, mes bulles sont fines et rafraîchissantes. Je suis un vin de fête et un apéritif idéal.
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Avec mon expression féminine et mes arômes, tel un cocktail de fruits rouges nous rappelant la grenadine de notre enfance, groseille, griotte, framboise, fraise. Ma bouche grassouillette et suave saura ravir les papilles les plus douces.
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Issu de Chardonnay et de Pinot Noir, je me suis épanouis après de longues années de Vieillissement sur lattes. Je suis un Crémant harmonieux à la bulle légère ; élégant et complexe, qui révèle l'excellence du terroir. Mon nez dévoile des notes d'amande et de safran qui s’enlacent dans les arômes de santal et se fondent dans une fraicheur minérale et saline. On m'apprécie avec un pavé de saumon en sauce, des noix de Saint-Jacques poêlées, des volailles rôties, ainsi qu'à l'apéritif.
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Elaboré à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, la cuvée Extra Brut Nature 2007 à zéro dosage est une véritable rencontre ; celle d’un terroir historique avec une grande année et un vigneron libre qui laisse parler son terroir. Ce Crémant est aussi extraordinaire par son épure que complexe, il ouvre à la découverte d’expériences gustatives nouvelles. Droit et aérien avec une bulle qui se fond dans la matière équilibrée et persistante, il est convoité pour sa vivacité́, sa minéralité et sa fraîcheur cristalline.
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Élaboré à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, la cuvée Extra Brut 2011 est une véritable rencontre; celle d’un terroir historique avec une grande année et un vigneron libre qui laisse parler son terroir.
Ce Crémant est aussi extraordinaire par son épure que par sa complexité, il amène à la découverted’expériences gustatives nouvelles. Droit et aérien avec une bulle fine qui persiste dans l'équilibreminéral et la fraîcheur cristalline. |
